Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Овощная запеканка со стручковой фасолью
Овощная запеканка со стручковой фасолью
Потребуется:
1 небольшой кочан цветной капусты
400 гр стручковой фасоли
1 головка репчатого лука
1 средняя морковь
1 сладкий перец
250 мл 10% сливок
3 яйца
250 гр сыра твердого
Приготовление:
У фасоли отрезать хвостики и отварить в подсоленной воде. Воду слить. Выложить в жаропрочную посуду или в противень с высокими бортиками. Смазывать не нужно.
[300x199]
Лук порезать полукольцами и пассеровать на растительном масле. Морковь нашинковать соломкой и добавить к луку, посолить и еще немного пассеровать. Выложить морковь с луком на фасоль, поперчить, разровнять.
[300x199]
Теперь порезанный соломкой сладкий перец.
[300x199]
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить 7 мин. в подсоленной воде. Выложить верхним слоем.
[300x199]
Если необходимо, досолить и залить 1 стаканом сливок.
[300x199]
Взбить яйца, посолить и добавить натертый на крупной терке сыр. Вылить яично-сырную смесь на капусту и разровнять.
[300x200]
Поставить в духовку при 190-200* на 30 мин.
[300x199]
[300x204]http://vkus-landia.ru
Приятного аппетита!!!