Очень вкусно!

Ингредиенты:

1. Шампиньоны - 400 грамм;


2. Картофель - 4-5 штук;


3. Луковица большая - 1 штука;


4. Помидоры - 2 штуки;


5. Томатная паста - 1 столовая ложка;


6. Растительное масло;


7. Лавровый лист;


8. Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала картофель очистим, тщательно промоем, обсушим и разрежем каждую картофелину вдоль на 8 долек.
2. Затем репчатый лук очистим, нарежем полукольцами и слегка обжарим на хорошо разогретом растительном масле.
3. Аккуратно добавим к луку дольки картофеля и обжарим все вместе до золотистого цвета.
4. Шампиньоны очистим, промоем и на 5-6 минут опустим в кипящую воду.
5. Вытащим грибы и дадим воде стечь.
6. Разрежем отваренные шампиньоны на 2-4 части.
7. Помидоры нарежем небольшими дольками.
8. В отдельной сковороде на растительном масле обжарим грибы вместе с помидорами.
9. Потом добавим томат-пюре, тщательно перемешаем, посолим по вкусу и приправим перцем и лавровым листом.
10. Тушим помидоры с грибами на среднем огне, время от времени помешивая, 7-10 минут.
11. В сковороду с грибами и перцем добавим обжаренный с луком картофель, вновь перемешаем и продолжаем тушить под крышкой до полной готовности всех продуктов.
Похожий видео рецепт:




http://vcusna.ru/gribnoj-gulash-s-kartofelem-recept.html