[показать]

Салат "Cнегирь"  

Ингредиенты: 
-консервированная горбуша или тунец - 1 банка,  
-луковица, 
-200г. отварного риса, 
-4 яйца, сваренных вкрутую, 
-100г. сыра,  
-250г. майонеза,  
-1 маленькая баночка маслин без косточек,  
-1 красный болгарский перец,  
-1 длинноплодный огурец,  
-соль перец по вкусу. 

Приготовление: 
Рыбу размять вилкой смешать с мелко нарезанным луком. На плоское блюдо выкладываем слоями, придав нужную форму (в нашем случае - снегирь), каждый слой промазываем майонезом. Рыбу, тёртый желток, варёный рис, делаем разметки и начинаем украшать: голова, крыло, хвост - маслины, грудка - болгарский перец, остальное белок, из зелёного лука и огурца еловую веточку.

[400x209]