Домашняя халва

[показать]

На сухой сковороде или в духовке обжарьте 5 стаканов очищенных семечек.

Остудите семечки, а затем трижды пропустите через мясорубку.

Смешайте семечковую массу с двумя стаканами сахара и половиной стакана холодной воды.

Поставьте массу на огонь и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и проварите массу 5 минут после закипания, после чего снимите с огня и остудите.

К остывшей массе добавьте 3 стакана муки и 6 ст. л. растительного масла. Хорошо перемешайте массу до однородности.

Заверните массу в целлофановый пакет и положите на час в холодильник.

Готовую халву нарежьте и подавайте к чаю.http://povars.com