Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Арахисовый торт "Коровка"

Понадобится: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1,5 стакана жареного арахиса, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1,5 банки вареной сгущенки, 500 г сливочного масла (300 г для теста 200 г для крема) и 3 дольки шоколада.

Арахис измельчаем в блендере.

Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем в миске с арахисом.

Затем добавляем 3 стол. ложки вареной сгущенки, просеиваем муку, разрыхлитель и кладем сливочное масло (300 г).

Миксером до однородности взбиваем тесто. Посмотрите, оно получается вязким, липким - никакого вымешивания!

Духовку разогреваем до 200 гр. Тесто мокрыми руками разравниваем в форме. Вот так:

У меня диаметр формы 22 см. Пекутся коржи очень быстро, 10-15 минут! Лучше, чтобы они были не толстые. Вот, что получается:

Теперь крем. Сгущенку взбиваем с маслом (200-300 г) и трем прямо в крем шоколадную стружку на терке. Как вариант, можно просто добавить какао.

Смазываем остывшие коржи кремом. Торт получается достаточно высоким.