Ингредиенты:
• 2-3 картофеля,
• 1 банка консервированного тунца в масле,
• 200 г маринованных шампиньонов,
• 4 яйца,
• 200 г майонеза. Для украшения:
• 1 ч.л.зеленого консервированного горошка,
• 1 ч.л.консервированной кукурузы,
• 25 г зелени петрушки,
• зерна граната,
• 2 небольших переца (красный и желтый),
• 1 ч. л. тертого твердого сыра,
• 1 чернослив.
Приготовление:
Картофель отвариваем Даем остыть и натираем на терке. Сливаем масло с консервов, рыбу разминаем вилкой.
Яйца отвариваем вкрутую, натираем на терке.
Шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стек рассол. Затем нарезаем тонкими пластинками.
Салат выкладываем слоями Все слои смазываем майонезом
На картофель выкладываем рыбу Затем грибы Покрываем блюдо тертыми яйцами (немного желтка и белка оставляем для свечей).
Свечи делаем из красного и желтого перца. Пламя свечи — из натертого желтка Фитиль — из чернослива. Верх основания свечи присыпаем белком, а ствол — натертым твердым сыром Из кучерявой петрушки выкладываем «елочные ветки» Из красного перца вырезаем бантики.
По краю салата раскладываем зеленый горошек, кукурузу и зерна граната.