Ингредиенты:
• 3 отварных картофеля в мундире,
• 200 г филе копченой курицы,
• 1 небольшая головка репчатого лука,
• 100 г консервированной кукурузы или зеленого горошка,
• 2 сваренных вкрутую яйца,
• 1 плавленый сырок,
• 1 ст. л. измельченных грецких орехов,
• 200 г любого майонеза, 100 г миндаля.
Приготовление:
Салат выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом.
Кукурузу или зеленый горошек откидываем на дуршлаг, чтобы стек рассол Картофель очищаем, натираем на терке.
Филе курицы нарезаем мелко Выкладываем на картофель.
Лук очищаем, нарезаем полукольцами. Ошпариваем кипятком. Раскладываем на картофель.
Поверх лука равномерно распределяем кукурузу или зеленый горошек.
Яйца очищаем, натираем на терке. Выкладываем на кукурузу.
Натертый плавленый сырок смешиваем с грецкими орехами. Покрываем этой смесью салат.
Придаем салату форму шишек, украшаем миндалем.
В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.