консервация
22-08-2013 04:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Баклажановые рулетики на зиму (Заготовки на зиму)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Баклажановые рулетики на зиму (Заготовки на зиму)
Ингредиенты для "Баклажановые рулетики на зиму":
- Баклажан (Не широкие и не очень длинные) — 2,5 кг
- Перец болгарский — 0,5 кг
- Перец острый (небольшие стручки) — 3-4 шт
- Чеснок — 3 шт
- Масло растителное (для обжаривания) — 0,5 стак.
- Сахар-песок — 0,5 ст. л.
- Уксус (9%) — 1 ст. л.
 [показать] |
Баклажанчики моем, режем вдоль на полоски 4-5 мм. Хорошо солим, даем постоять 2 часа |
 [показать] |
Пока баклажаны просаливаются,моем, чистим, режем для мясорубки остальные игредиенты. Когда пройдет 2 часа, баклажаны моем от соли, слегка отжимаем руками,и обжариваем на сковороде в подсолнечном масле. |
 [показать] |
А вот и наши подготовленные продукты. |
 [показать] |
Перец, перец острый, чесночок, перемалываем на мясорубке, пока остывают баклажаны.Добавляем в эту массу сахар и уксус,перемешиваем. |
 [показать] |
Готовим баночки по 0,5 л. Их нам понадобится 5шт. На досочку кладем полосочки баклажанов, намазываем их подливкой и скручиваем в рулетики. |
 [показать] |
Рулетики аккуратно складываем в баночки.Выливаем остатки подливки в банки. |
 [показать] |
Стерилизуем 7-10 мин. |
 [показать] |
Закатываем баночки, переворачиваем и укутываем до полного остывания. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник консервация | А_Татьяна - Дневник А_Татьяна |
Лента друзей А_Татьяна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»