Вроде все так простенько, но, кажется мне, это очень вкусно!

Ответ на комментарий Кировчанка_Ирина # Вкусно, не сомневайся. Только важно не переварить макароны и все это подать сразу, пока не впитался сок и не стало сухим блюдо. Можно даже оставлять кабачки с водичкой, когда они потушились уже. Потом все смешать и посыпать сыром я предпочитаю уже в тарелках, каждому по вкусу. Перец не все тоже любят. Сыр пармеджано нужен, но любой твердый на терку тоже пойдет. Мы ж не оголтелые гурманы, а разумные "обжорки"

Ответ на комментарий Alina_RU_ # Алиночка, меня вообще-то к кабачкам допускать нельзя. Если я решила их пожарить, а потом например с соусом подать, то половина кабачков съедается мной во время жарки. Очень уж я их люблю!

Ответ на комментарий Кировчанка_Ирина # Ох, удивила.. Да я дома старалась их и не делать. Та же история. И синенькие тоже, как жарить, так и то кривенький - в рот его, то подсушила - тоже в рот, то просто пауза в делах, опять кабачок в рот.. Жуть.

Ответ на комментарий Alina_RU_ # Рада, что мы в чем-то похожи. Я думаю, здесь люди так и находят друг друга - интересы и вкусы одинаковые.

Ответ на комментарий Кировчанка_Ирина # Ну ты ж знаешь, что о вкусах не спорят. Точнее, не стоит спорить, спорят-то еще как!! Трудно готовить и не собирать в рот то, что "криво" или сильно зажарено. Я дома и блины реже старалась делать. Пока делаю, наемся.. мне нравились сильно зажаренные до хруста и сразу маслом и пока хрустят, как трубочки, стрескать. Но это ж какие каллории!!! Рот закрыть давно пора... Прикрыть хотя бы.

Расчет сделан на два человека. Для троих нужно увеличить вес макарон.
Превью 2 (300x225, 38Kb)
Ну да , нужен макарономер! А как же без него то!
А кабачки я, девчонки , тоже маниакально ем,все лето, потом заготавливаю и всю зиму.И с макаронами , и с гречкой и так...Сама удивляюсь, когда уже их наемся .

Ответ на комментарий Галина_Милецкая #

Исходное сообщение Галина_Милицкая
Расчет сделан на два человека. Для троих нужно увеличить вес макарон.
Превью 2 (300x225, 38Kb)
Ну да , нужен макарономер! А как же без него то!
А кабачки я, девчонки , тоже маниакально ем,все лето, потом заготавливаю и всю зиму.И с макаронами , и с гречкой и так...Сама удивляюсь, когда уже их наемся .

Получите - распишитесь. Это ж если со спагетти делать. А макароны надо взвешивать... Я не взвешиваю, как-то на глаз угадываю. Да и просто.. пачка ведь с указанным весом. Ну и прикидываешь половину или сколько. Мы же не итальянская бабка, за две соломинки спагетти вешаться не будем?

Моя запросто с весов снимала пару соломинок.. много, верни в пачку. Застрелиться можно.

[525x700]

Ответ на комментарий Alina_RU_ # так этож я вспоминая твои посты иронизирую , кто б у нас в России додумался бы до спагетомера ,вот я смеялась! Мы как то и так , на глазок , и ничего, не обанкротились.У меня и кошка с собакой если что, помогут. Просто весело наблюдать за двумя спагетинами в пачку, а может потому и не разбогатели?

Ответ на комментарий Галина_Милецкая # Да не права ты, Галя. Это мы не разбогатели.. они, как раз и нормалек живут. Но это не от того, кто пасту взвешивал, кто нет. Молодые уже не взвешивают. Это бабки с ума сходят.

Ответ на комментарий Галина_Милецкая #

Исходное сообщение Галина_Милицкая
Просто весело наблюдать за двумя спагетинами в пачку, а может потому и не разбогатели?

Это не весело, от этого просто крыша едет. Вытащит две ниточки и в пачку. Порой мне говорила: ты сколько грамм пасты хочешь? Я отвечала, что нисколько. Я граммами не ем. И не ела.

Потом когда-то день нападет на меня, сварю кучу и ем. Она глаза вылупит: куда столько?? Я отвечаю, а ты мне задолжала сколько? Вот пришел день и я съем за раз все. У итальянки мозг дымится. А я сделаю пасту как мне хочется и без веса. Потом съем сколько и с чем бог послал. А сдачу вечером разжарю и тоже с тем, что на ходу придумаю.

Устаешь от этого порядка тупо выверенного. Так доходит до того, что делается все автоматически. ну просто автоматом все.. а когда выпадает одно звено из этой привычной цепи, продолжает делать. Например, ходить не может, а продолжает требовать каблуки. Ноги распухают, она пыжится, но так положено в десять утра после завтрака надевать туфли.

Я смотрела на эти дурости.. смотрела.. купила шлепанцы мягкие с пушком и мехом внутри. Принесла, сняла эти туфли и надела тапки. Все, переключился наконец тумблер, а пока я предлагала поменять на тапки, ответ был НЕТ. Сын увидел что я сделала, и дал мне не пять евро, а десять за то, что купила и отняла туфли.

Ответ на комментарий Alina_RU_ # Да, я по себя, что я не разбогатела. А спагетти с кабачком , это здорово, только бы сыр нормальный найти в наших магазинах. Совсем с этим продуктом плохо стало, выбираю-выбираю, вроде и старые , известные производители , а с каждым днем сыр все хуже.Пармезан давно уже не видела ,раньше только его и покупала.Сначала местные делали, потом литовский был, теперь никакого. А что есть , то и сыром в натяжку можно назвать. Эх.

Ответ на комментарий Галина_Милецкая # Галя, я видела и богатых и бедных в Италии, и могу сказать, что взвешивают макароны только старые бабки. Видно, они голод и трудные времена пережили, или их матери пережили. Как наши старики в горсть хлеб смахивают и в рот - не от бедности, от уважения к продуктам. Бабка моя не жадная, есть жаднючие сильно. Она рачительная. А в богатых домах просто прикидывают, не взвешивают особо. Чтобы не делать лишнего, но и не обидеть никого. На мужчину обычно кладут 100 гр пасты, на женщину 50/70. Ну и к пасте же прилагается много чего. Доменик мой не взвешивает никогда, на глаз знает. И, говорит, его мама готовит всегда больше, чем людей. Привыкла готовить на большую семью и поэтому рука у нее две макаронинки вытаскивать не налегает.