[544x305]


Ну как, вкусные лимончики?

Я дома зимой делала варенье к чаю. Надоели всякие вареные мармелады, сиропы, желе и конфитюры, все надоело. Попробовала делать с лимоном, типа варенья.

С лимонов срезаю только желтую пленку сверху, и то не тщательно, с огрехами. Когда этой шкурки желтой много, горьковато и слишком вкус остального забивает. Овощным ножиком скоблила лимоны. Потом курагу, изюм, орех грецкий и мед нужно.

Курагу, изюм, орехи и лимоны на мясорубку кручу. Где-то кило лимонов, и по 200-300 гр остального. Потом все это смешиваю и мед на глаз добавляю. Чтобы и не густой был и не жидкий конечный результат. Всем нравилось, такой густоты, чтобы с ложки не падало.

Это рецепт для зимы, для повышения иммунитета, витаминизации и хорошо поддерживает сердечную мышцу. Нужно с осени утром к чаю этот "мармелад" употреблять, одну столовую ложку с чаем, на хлебушек или сухарик, как кому хочется. Вуснятина, главное не подсесть, как на шоколад.. хотя, это полезнее шоколада на много. Уж очен-но вкусн-н-ннноо...

И на самом деле, когда сделаю с осени, не поленюсь, простуда дом обходила, или болели легко