Это цитата сообщения rss_multivarki Оригинальное сообщение

Говяжья печень с куриным мясом тушеная с овощами в сметане

[600x561] Как ни странно, словосочетание «говяжья печень» у меня прочно связано с детством и морем. Лето у бабушки, и огромный железный магазин с большими окнами, где ни в коем случае не «отоваривали» голых граждан (то есть в купальниках и плавках). Купить в отделе кулинарии ароматные куски обжаренной говяжьей печени могли только те, кто соблюдал дресс код данного заведения - не забывал набросить поверх купальников и плавок на липкие от соли подгоревшие красные тела хотя бы рубашку или полотенце :). «Та» говяжья печень, обжаренная крупными кусками и залитая соусом, почему то осталась в памяти навсегда и необъяснимо самой вкусной. Наверное, потому что детство и море. А это всегда хорошие воспоминания :). Однако, со временем, мое взрослое сознание было откорректировано знанием (которое, как известно сила) и теперь, когда я собираюсь готовить печень, всегда помню, что это своего рода фильтр, и о пронизывающих ее желчных протоках. Поэтому в сегодняшнем рецепте я предложу вам перед готовкой печень предварительно обработать.

Прочитать рецепт полностью "

http://multivarki-recepti.ru/pechen-govyazhya-recepty-v-multivarke.html