Без заголовка
10-07-2013 00:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Паппарделле с курицей и зеленым перцем
Паста паппарделле (широкая лапша) с курицей и зеленым перцем
[468x505]
Добавьте в соус горошины зеленого перца (это недозрелые плоды черного перца) — ароматные и совсем не острые, и блюдо из лапши с курицей получится особенно приятным на вкус.
Продукты (на 4 порции)
Куриные грудки — 2 шт.
Масло сливочное — 30 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец зеленый горошком (маринованный)— 2 ст. л.
Вино белое — ½ стакана
Сливки нежирные — 300 мл
Паста паппарделле (широкая лапша) свежая — 400 г
Сметана — 4 ст. л.
Лук-резанец (шнитт-лук), нарезанный — 2 ст. л.
Соль, черный молотый перец
Разрежьте куриные грудки так, чтобы получилось 4 плоских филе. Посолите, поперчите. Растопите масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу до готовности, нарежьте ломтиками и накройте, чтобы мясо не остыло.
В эту же сковороду добавьте нарезанный полукольцами лук и горошины зеленого перца. Готовьте на среднем огне 3 минуты. Влейте вино и готовьте 1 минуту (или до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится вдвое). Вмешайте сливки, готовьте 4-5 минут, пока соус не начнет слегка густеть. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
Отварите пасту паппарделле в подсоленной воде. Слейте и переложите обратно в кастрюлю.
Перемешайте лапшу с курицей и сливочным соусом. Подавайте со сметаной, посыпав нарезанным зеленым шнитт-луком.
Приятного аппетита!
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Паппарделле с курицей и зеленым перцем
[468x505]Добавьте в соус горошины зеленого перца (это недозрелые плоды черного перца) — ароматные и совсем не острые, и блюдо из лапши с курицей получится особенно приятным на вкус.
Продукты (на 4 порции)
Куриные грудки — 2 шт.
Масло сливочное — 30 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец зеленый горошком (маринованный)— 2 ст. л.
Вино белое — ½ стакана
Сливки нежирные — 300 мл
Паста паппарделле (широкая лапша) свежая — 400 г
Сметана — 4 ст. л.
Лук-резанец (шнитт-лук), нарезанный — 2 ст. л.
Соль, черный молотый перец
Разрежьте куриные грудки так, чтобы получилось 4 плоских филе. Посолите, поперчите. Растопите масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу до готовности, нарежьте ломтиками и накройте, чтобы мясо не остыло.
В эту же сковороду добавьте нарезанный полукольцами лук и горошины зеленого перца. Готовьте на среднем огне 3 минуты. Влейте вино и готовьте 1 минуту (или до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится вдвое). Вмешайте сливки, готовьте 4-5 минут, пока соус не начнет слегка густеть. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
Отварите пасту паппарделле в подсоленной воде. Слейте и переложите обратно в кастрюлю.
Перемешайте лапшу с курицей и сливочным соусом. Подавайте со сметаной, посыпав нарезанным зеленым шнитт-луком.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | violett2004 - Дневник violett2004 |
Лента друзей violett2004
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»