Без заголовка
10-07-2013 00:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Сахарный пирог
САХАРНЫЙ ПИРОГ (TARTE AU SUCRE)
[показать]
Я хочу вам предложить рецепт сладкого и невероятно вкусного пирога! Я даже не могу передать как это вкусно, как это сочно и сливочно.. пирог... трудно представить, что из столь малого количества ингредиентов и простого способа приготовления получается такая вкуснятина! Особый шик съесть его теплым... но и на утро он не стал хуже! к кофе.. к кофе он подходит идеально! Спасибо автору за рецепт .
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для пирога:
15 г свежих дрожжей или 7 г сухих
250 г муки
100 мл молока
100 г сливочного масла (мягкого) или 100 мл растительного масла без запаха
2 яйца
1 ч ложка ванильного сахара
200 мл сливок 20%
Для корки:
100 г сахара
50 г сливочного масла (холодного)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В теплое молоко добавить ванильный сахар и дрожжи и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи "ожили"
когда на поверхности появится пена, добавить туда 2 яйца и мягкое сливочное масло и размешать венчиком.
просеять муку и перемешать ложкой
получается вязкое и липкое тесто
накрыть полотенцем и оставить на 1 час. Через час его станет в 3 раза больше
обмять тесто и переложить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму для выпечки, оставить еще на 30 минут
теперь пальцем натыкаем в пироге дырочки (его надо смазать растительным маслом - так тесто не прилипнет)
в отдельной миске растереть руками сахар и сливочное масло в крошку
распределить ее по пирогу и отправить в духовку, разогретую до 180 гр на 35 минут
Затем достать и залить горячий пирог сливками и выпекать еще 5-7 минут
у него получается ШИКАРНАЯ румяная хрустящая корка, а внутри нечто сочно-воздушное, напитанное сливками.. в общем блаженство!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://lizanka87.blogspot.ru/2013/07/tarte-au-sucre.html#more
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Сахарный пирог
[показать]Я хочу вам предложить рецепт сладкого и невероятно вкусного пирога! Я даже не могу передать как это вкусно, как это сочно и сливочно.. пирог... трудно представить, что из столь малого количества ингредиентов и простого способа приготовления получается такая вкуснятина! Особый шик съесть его теплым... но и на утро он не стал хуже! к кофе.. к кофе он подходит идеально! Спасибо автору за рецепт .
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для пирога:
15 г свежих дрожжей или 7 г сухих
250 г муки
100 мл молока
100 г сливочного масла (мягкого) или 100 мл растительного масла без запаха
2 яйца
1 ч ложка ванильного сахара
200 мл сливок 20%
Для корки:
100 г сахара
50 г сливочного масла (холодного)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В теплое молоко добавить ванильный сахар и дрожжи и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи "ожили"
когда на поверхности появится пена, добавить туда 2 яйца и мягкое сливочное масло и размешать венчиком.
просеять муку и перемешать ложкой
получается вязкое и липкое тесто
накрыть полотенцем и оставить на 1 час. Через час его станет в 3 раза больше
обмять тесто и переложить тесто в смазанную маслом прямоугольную форму для выпечки, оставить еще на 30 минут
теперь пальцем натыкаем в пироге дырочки (его надо смазать растительным маслом - так тесто не прилипнет)
в отдельной миске растереть руками сахар и сливочное масло в крошку
распределить ее по пирогу и отправить в духовку, разогретую до 180 гр на 35 минут
Затем достать и залить горячий пирог сливками и выпекать еще 5-7 минут
у него получается ШИКАРНАЯ румяная хрустящая корка, а внутри нечто сочно-воздушное, напитанное сливками.. в общем блаженство!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]http://lizanka87.blogspot.ru/2013/07/tarte-au-sucre.html#more
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | violett2004 - Дневник violett2004 |
Лента друзей violett2004
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»