Состав:

мука - 2 стакана

 кефир - 1 стакан

 соль - 0,5 ч.л. 

 сахар - 0,5 ч.л.

 сода - 0,5 ч.л.

 тёртый сыр - 1 стакан (грамм 200)

 ветчина (колбаса, сосиски), нарезанная ломтиками

растительное масло для жарки.

 

Способ приготовления:

 В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить тертый сыр и муку. Хорошо перемешать.

 Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку, положить начинку,  соединить края и немного раскатать.

 Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.