Шоколадная ватрушка в мультиварке.Быстро, просто и вкусно!
Контраст белого и шоколадного усилит и без того высокую, истинно царскую, декоративность ватрушки.
Ингредиенты:
масло (охладить) – 110 г;
какао (порошок) – 50 г;
мука – 180 г;
сахар – 140 г;
сода – 4 г;
яйцо – 4 шт;
творог-400г
Приготовление:
Муку свести с какао и сразу просеять. Половину сахара высыпать в ту же миску.
Масло быстро потереть, окуная в мучную горку. Пока оно не растаяло, перетереть тесто.
Яйца выливать в сахар и растирать, потом добавить творог и вместе все взбить.
Собирать царскую ватрушку для мультиварки так же просто, как и при выпечке в духовке. Крошку на промасленное дно, сверху выложить начинку. Придется следить, чтобы основа ватрушки не сместилась.
Засыпать остатками теста и можно включать технику. Режим стандартный – «Выпечка», таймер на 45 мин.
Внимание! На шоколадном фоне ватрушки хорошо смотрятся ягоды, особенно брусника или вишня, это разнообразит подачу.
Горячая ватрушка заставляет сомневаться в ее готовности, начинка все еще жидковата. Поэтому пирог рекомендуется оставить на несколько часов настояться или даже убрать в холод. С мультиваркой все упрощается, ватрушка остывает прямо в ней, при этом начинка спокойно дозревает.
