Все, что связанно со свеклой очень вкусно и полезно! Вы тоже так считаете?

1. Универсальное блюдо из свеклы 3 в 1: гарнир, закуска и салат, а еще можно использовать как заправку для борща. Стараюсь делать сразу побольше, так как можно хранить в холодильнике. Приготовив один раз, будете готовить снова и снова. Он очень простой, и при этом очень вкусный. Для тех, кто любит свеклу этот салат просто находка.



Рецепт: Свекла – 3 шт. Лук – 3 шт. Растительное масло – 4-5 ст.л. Томатная паста – 1 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Соль – 1/2ч.л. Перец - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Свеклу отварим до полуготовности, немного остудим, (можно отварить свеклу очищенную или в кожуре все на Ваше усмотрение), натрем на крупной терке, лук порежем и обжарим до золотистого цвета.
Теперь берем казан, кладем свеклу, лук, добавляем томатную пасту, соль, сахар, черный перец.
Перемешиваем, закрываем крышкой и томим 30 минут на медленном огне.
Затем даем остыть и убираем в холодильник. По мере необходимости достаем и используем по надобности.

А вот отзывы и советы к рецепту






2. Любимая заготовка из свеклы на зиму: Салат "Выручайка" проще - не придумаешь, без стерилизации, и хранится в квартире до нового урожая.



3. Салат из свёклы на каждый день



4. Борщ на зиму



5. Салат из свеклы «Королевский», люблю готовить на праздники, и не только



6. Винегрет готовлю способом, о котором знают немногие, свекла и остальные овощи при таком способе готовятся 3 минуты



7. На замену, уже надоевшей сельди под шубой, готовлю закусочный рулет из свеклы с сельдью. Хоть 2 порции делай, и... не хватит



Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

Источник