Это цитата сообщения nefelim01 Оригинальное сообщение
Обалденная шарлотка без муки и соды
Обалденная шарлотка без муки и соды
Любимый яблочный пирог нашей семьи. Очень быстрый, простой и недорогой рецепт!
1 яйцо,
1 стакан сахарного песка
1 стакан манки
100 гр. сливочного масла
250 гр. мягкого творога (в кишке)
сухари для обсыпки формы
Очистить и нарезать яблоки. Я режу кубиками. Засыпать стаканом песка, перемешать и отставить в сторону
Растопить сливочное масло
Всыпать в масло манку, вбить яйцо, все перемешать
Добавить творог
Выложить в смесь яблоки (даже если дали много сока-сок не сливать). ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ
Форму смазать слив. маслом и посыпать сухарями. Сухари обязательно. Пробовали без них-разваливается пирог и нет нужной хрустящей корочки
Выпекать в духовке 180-200 градусов до румяной корочки. Примерно 30 минут. Резать пирог желательно, когда он остынет. Я так понимаю,что манка уже окончательно скрепит все компоненты. Пирог получается нежнейшим!!!!! Честно - до остывания он у нас почти никогда не дожидается)))))))))) ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!!!!!!