[640x480]
4 баклажана, 2-3 болгарских перца испечь в духовке около получаса, остудить, порезать небольшими кусочками. Одну большую морковь натереть на терке для корейской моркови, раздавить 1 головку чеснока, 2-3 луковицы порезать кольцами, пучок зелени порезать. Добавить 3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку черного молотого перца, 1 столовую ложку винного уксуса, 3 столовые ложки 9% столового уксуса, 1 чайную ложку молотого кориандра, пол стакана горячего растительного масла. Перемешать и убрать на сутки в холодильник! Приятного аппетита!