• Авторизация
Дневник NINYAL Лента друзей - Дневник - Полная версия


Фруктовый рождественский кекс 23-08-2013 23:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Фруктовый рождественский кекс

 Фруктовый рождественский кекс

 
Изюм светлый 150 г Изюм темный 150 г
Вишня сушеная 150 г Кумкват засахаренный 200 г
Ром светлый 120 мл Сливочное масло 260 г
Сахар коричневый 250 г Яйцо куриное 5 шт.
Мука пшеничная 310 г Разрыхлитель теста 5 г
Миндаль 250 г  
 
 
 
 
Сухофрукты нужно поместить в закрывающуюся банку, залить ромом, плотно закрыть крышкой и оставить так на 5 дней, время от времени поворачивая и встряхивая банку, чтобы ром впитывался равномерно.
 
 
 
Размягченное масло взбить с сахаром до однородной светлой массы.
 
 
 
По одному добавлять яйца, продолжая взбивать.
 
 
 
Добавить в тесто муку, просеянную с разрыхлителем, еще взбить до получения гладкого однородного теста.
 
 
 
Миндаль перемолоть в крошку и тоже всыпать в тесто.
 
 
 
Сухофрукты обвалять в муке.
 
 
 
Аккуратно перемешать тесто с фруктами.
 
 
 
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Разровнять и украсить очищенным миндалем.
 
 
 
Печь в не слишком горячей духовке (160 градусов) около 1-1,5 часа. Готовность проверяется обычной деревянной зубочисткой.
 
 
 
После выпечки кекс нужно хорошо остудить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2-3 недели. Достать в нужный момент и угощать всех, кого захочется!
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фруктовый рождественский кекс | NINYAL - Дневник Ninulya | Лента друзей NINYAL / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»