[700x525]
[250x250]
Спокойной ночи! Интересной информации.
Поделюсь рецептами, в которых используются грибы, может кто-нибудь к осени захочет грибные запасы сделать, и отправится на тихую охоту. И воздухом чистым подышит, и полезный деликатес домой принесет.
- Рулет из килек с грибами. Покупаем 1 кг соленой кильки, очищаем от костей и моем. Кильки поштучно сворачиваем в рулетики, и скрепляют спичкой без головки. Укладываем в посуду и заливаем грибным маринадом, даем пропитаться 2 дня. При подаче на стол рядом с рулетиками укладывают мелкие грибочки.
[300x195] - Грибной салат с макаронами. Отварные, маринованные или соленые грибы(250г) нарезаем брусочками, лук нарезаем очень тонко, яйцо, помидор или огурец нарезаем дольками. Макароны(150 г) отвариваем в подсоленной воде и режем на кусочки длинной в 1 см. все продукты укладываем в салатницу, добавляем две ложки консервированного горошка и заправляем сметаной или смесью из сметаны и майонеза и горчицы (1 стакан). Украшаем салат зеленью, ломтиками яйца и помидора.