[281x257]

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 куриных грудки, по 1 луковице
и сладкому перцу, 3 ст.л.
натурального йогурта, соль,
черный молотый перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Духовку разогреть до 180 градусов.
Овощи нарезать кубиками, посолить,
поперчить, смешать со сметаной. Мясо
отбить, чтобы получились лепешки
толщиной меньше сантиметра, посолить
и поперчить. Распределить начинку по
мясу тонким слоем. Свернуть плотные
рулетики, укатать каждый в фольгу,
смазанную растительным маслом, и
запекать 15-20 минут.

Вкусно будет нафаршировать куриные грудки курагой или свежими персиками с орехами.
Второй вариант низкокалорийнее.