Бублик — 350 г
Фарш мясной — 450 г
Лук репчатый — 1 штука
Яйцо — 3 штуки
Сыр твердый — 200 г
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Фарш (свинина говядина) соединить с измельченной луковицей, солью, перцем, выбить хорошо
руками. В горячем молоке вымочить бублики по 5 минут с каждой стороны. Бублики выложить на
тарелку. Из фарша скатать шарики диаметром приблизительно 2 см. Положить шарики в дырочки
в бубликах и прижать фарш пальцами. Взбить яйца со щепоткой соли.На разогретой сковородке в
масле обжарить фаршированные бублики, предварительно обмакнув их в яйцо. Сыр натереть на
терке. На противень, смазанный маслом, уложить бублики, на каждый выложить немного
сыра. Отправить в разогретую духовку на 15 минут. Вынуть из духовки и можно сразу подавать
на стол!
Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
