Форель под соусом Песто
28-08-2012 10:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[300x250]Пожалуй, ни один соус в мире по аромату не сравнится с этим классическим изысканным и популярным во всех странах мира… знаменитым соусом Песто! А между тем, этот пикантный соус готовится крайне просто и легко хранится в холодильнике в баночке с крышкой… он всегда будет готов удивить собой ваших близких и друзей!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Для приготовления форели под соусом, нам понадобится:
• несколько медальонов форели (можно просто филе);
• 1 лимон;
• 2 столовых ложки соуса Песто;
• немного оливкового масла;
• крупная морская соль;
• сушеные базилик и майоран (можно использовать мельницу «Итальянские травы»;
• романтическое настроение!
Рецепт форели под соусом "Песто":
Сначала замаринуем форель в лимонном соке с итальянскими травами и оставим в холодильнике на несколько часов.
Когда рыбка как следует промариновалась, выложим ее в смазанную оливковым маслом форму, распределим (как подскажет ваша фантазия) соус «Песто», и запечем в духовке при температуре 180 градусов не более 10 минут… тут самое важное – не пересушить рыбку.
Соус Песто
[300x250]Пожалуй, ни один соус в мире по аромату не сравнится с этим классическим изысканным и популярным во всех странах мира… знаменитым соусом Песто! А между тем, этот пикантный соус готовится крайне просто и легко хранится в холодильнике в баночке с крышкой… он всегда будет готов удивить собой ваших близких и друзей!
Для приготовления соуса Песто нам понадобится:
• 50 грамм кедровых орешков;
• 1 большой пучек зеленого базилика (листья нужно обобрать с веточек, помыть и просушить;
• 50 грамм сыра пармезан (можно заменить любым твердым сыром);
• 3 зубчика чеснока;
• 3 зубчика чеснока;
• 100 грамм хорошего оливкового масла
Рецепт соуса Песто:
Далее, в ступке перетолочь со всеми перечисленными ингредиентами, постепенно добавляя оливковое масло. Традиционно, соус "Песто" считается лучшей заправкой к пасте, но можно поэкспериментировать – он отлично подходит к семге, форели, блюдам из курицы и салатам.
Комментарии (2):
Mesabi_ArtCafe
28-08-2012-20:02
удалить
представляю как вкусно!
Не_скромное_солнце
29-08-2012-16:36
удалить
Ответ на комментарий Mesabi_ArtCafe #
Стоит попробовать!
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Форель под соусом Песто | Не_скромное_солнце - Дневник Не скромное солнце |
Лента друзей Не_скромное_солнце
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»