[400x300]

Ингредиенты:

- 300 г филе лосося (семги, форели)
- лимонный сок
- оливковое масло
 

Для шубы:

- 50 г сыра фета
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 средняя луковица
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. рубленой зелени укропа

Способ приготовления:

Рыбку сбрызгиваем лимонным соком. Луковицу разрезаем вдоль на 4 части, затем поперек и очень тонко нашинковываем. Заливаем лимонным соком и перемешиваем. Фету разминаем вилкой, смешиваем с укропом, сметаной и лимонным луком. Емкость для запекания или фольгу смазываем оливковым маслом, выкладываем рыбу, сверху наносим шубу из сырно-луковой массы. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Приятного аппетита!