[показать]

 

 

Ингредиенты:

- 300 г филе рыбы тилапия
- 100 г шампиньонов
- 200 г твердого сыра
- соль, перец
- лимонный сок
- мука
- растительное масло

Способ приготовления:

Филе тилапии солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. Грибы режем пластинками и обжариваем на растительном масле до готовности, солим. Сыр натираем на крупной терке. Рыбу панируем в муке и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с одной стороны, переворачиваем, быстро раскладываем грибы по поверхности рыбы и посыпаем сыром. Накрываем крышкой и на маленьком огне доводим до готовности. Когда сыр расплавится - рыба будет уже готова.

Приятного аппетита!