Ингредиенты:
- 3 яйца растереть с 1,5 ст. сахара
- 200 гр. размягченного масла или маргарина
- 2. ст. ложки сметаны
- 1ч.л. соды гашеной в уксусе
- 5 капель сока лимона (можно лимон кислоты на кончике ножа)
- 3-4 ст. муки
Замесить тесто, выкатать шарики с голубиное яйцо, чуть приплюснуть, вынести на противне на холод минут на 15 минут, выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. Испеченные, остывшие половинки склеить вареным сгущеным молоком. Обмакнуть в сок свеклы и моркови, обвалять в сахаре.
Приятного чаепития!