• Авторизация
Дневник Radynitsa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Малосольные огурцы в минералке 12-06-2013 09:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Малосольные огурцы в минералке

[показать]

Ингредиенты

 
огурцы 1 кг
 минеральная вода газированная 1 л
  соль(у меня морская) 2-3 ст.л
 чеснок(головка) 1 шт.
 Укроп

 

 Огурчики хорошо помойте и замочите в чистой холодной воде на час. Во-первых, это позволит вывести из кожуры вредные вещества, во-вторых, сохранит плотность огурчиков при засаливании.
 [показать]
 В посуду, в которой будем солить огурчики кладем на дно половину пучка укропа. Заранее промойте его и порвите руками веточки пополам.
 [показать]
 У огурчиков отрезаем кончики. Складываем поверх укропа.
 [показать]
 Сверху кладем оставшиеся веточки укропа, разорванные пополам.
 [показать]
 Чистим небольшую головку чеснока.
 [показать]
 режем чеснок дольками и посыпаем огурцы.
 [показать]
 Растворяем соль в минеральной воде и заливаем огурцы. Обратите внимание, что когда вы будете добавлять соль в минералку, пойдет реакция и начнет выделяться пена. Поэтому разделите минералку на 2-3 порции, и соль сыпьте маленькими порциями.
 [показать]
 Отправляем огурчики в холодильник. Через сутки (идеально через 36 часов) малосольные огурчики будут готовы.
 [показать]
 
пhttp://ligakulinarov.ru/r/malosolnye_ogurtsy_v_mineralke_1960		 40 г
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Малосольные огурцы в минералке | Radynitsa - Дневник Radynitsa | Лента друзей Radynitsa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»