Ингредиенты

• 450 г куриного фарша;


• 170 г моцареллы;


• 1 чайная ложка сушёного чеснока;


• соль — по вкусу;


• молотый чёрный перец — по вкусу;


• немного растительного масла;


• 4–5 столовых ложек соуса барбекю;


• 100 г твёрдого сыра;


• 1 красная луковица;


• несколько перьев зелёного лука.

Приготовление

Смешайте фарш, 60 г тёртой моцареллы, сушёный чеснок, соль и перец. Застелите противень пергаментом и смажьте маслом.

Сформируйте из фарша несколько плоских лепёшек и выложите их на противень. Если на нём не хватает места, готовьте пиццу в два подхода.

Поставьте фарш в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут.

Затем смажьте мясные лепёшки почти всем соусом барбекю. Посыпьте их моцареллой и другим тёртым сыром, выложите сверху полукольца красного лука и присыпьте рубленым зелёным луком. Полейте оставшимся соусом и запекайте ещё несколько минут, чтобы сыр расплавился.