Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Пирог "Банкрот"
"Банкрот" или "пирог из ничего". Так еще называют этот пирог. Если у вас дома не оказалось молока, сметаны и яиц, а хочется чего-то к чаю, то это рецепт может очень даже пригодится :) Так же этот рецепт может пригодится тем, кто соблюдает пост.
Для пирога нам понадобится:
2,5 стакана муки
1 стакан сахара
1ч.ложка соды без верха (погасить)
2столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки варенья
1 стакан крепкого(но не сильно) чая
ваниль
Еще я добавляю цукаты, орехи, курагу,апельсиновую или лимонную цедру, в общем ,что нравится или что есть в наличии.
Здесь на фото я еще добавила яблоки.
Все ингредиенты я взбиваю миксером. Форму смазываю растительным маслом. Выкладываю тесто (оно получается жидким). Выпекать при t 180 градусов 50-60 минут. Приятного аппетита :)