Ленивые чебуреки

[показать]

Увидела в интернете ленивые чебуреки... Потом забыла про них.
 А сегодня в магазине смотрю, тонкий лаваш продается и вспомнила про эти чебуреки!
Думаю, может попробовать их сделать, вдруг вкусно получится...

_________________________________________________
БисмиЛлаh
Понадобятся вот такие тонкие лаваши. Они могут быть меньше или больше диаметром - неважно. Можно обрезать под нужный размер.
[640x426] 
Главное, чтобы они были тонкие! Если у вас не продаются такие лаваши, то можно их сделать самим по /cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132);" target="_blank">этому рецепту.
  [640x426]
Я разрезала их пополам
  [640x426]
Фарш как обычно: мясо, лук перекрутить, добавить соль, перец. Если сухой - добавить воды 
[640x426]

На одну половинку намазываем тонко фарш (примерно 1 ст.л.)
[640x426]

Второй половинкой прикрываем
[640x426]

И рукой немного прижимаем.
 (Потом дочка (почти 10 лет) это все делала, а я жарила.. Это она попросила - "Мама, напиши, что я тебе помогала!" Вот, пишу... )).)
  [640x426]

Вот наши заготовочки
[640x426]

Обжариваем на раст. масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Масла много не лейте, а то слишком жирные будут
[640x426]

Сфотать нормально их не удалось, т.к. поедались по мере их приготовления... Т.е. тут же!
Очень вкусные, с хрустящими краешками... Вкусно с компотом!

Так что, если нет времени на что-нибудь серьезное, советую приготовить эти ленивые чебуреки!
Приятного аппетита!

 http://kulinariya123.blogspot.com/2013/05/571-lenivie-chebureki.html#ixzz2Um0QDfXQ

Серия сообщений "Блюда из лаваша":
Часть 1 - А-ля пельмени
Часть 2 - Мясной пирог из лаваша
...
Часть 21 - 100 рецептов лазаньи
Часть 22 - много рулетов из лаваша
Часть 23 - Ленивые чебуреки