Это цитата сообщения Ирина_Гаджиева Оригинальное сообщение

Морковная запеканка.

Дети делали морковный сок, осталось много выжимок, обычно трачу в каши и супы, делаю котлеты, оладья, начинку для пирожков, сегодня сделала запеканку.

Примерно 2 суповые полные тарелки выжимок залила 400 мл кефира, 2\\3 стакана манной крупы, соль и дала настояться, что бы манка набухла, Затем добавила 3 взбитых яйца с 4 столовыми ложками сахара (сахара можно и больше и меньше, это зависит от того, на сколько ты сладкоежка, можно делать без сахара совсем ), добавить немного соды, 1\\3 ч.л. примерно, все хорошо перемешать (если получилась жидковатая масса ( зависит от того, как у вас выжимает выжималка), добавить еще немного манки, если очень густая, то кефира. Выложить в , маслом смазанную форму и выпекать на среднем огне, минут 40. Остудить, подавать с сливочным сыром, можно с сметаной, сгущенным молоком и... уже ваши желания.
[700x486]