Решила попробовать потушить семгу на сковороде, обычно я ее жарию, либо готовлю в духовке.

[225x300]

итак: стейки разрезала на 4 части, мне показалось, что так рыбка больше пропитается соусом.

сначала слгка обжарила на подсолнечном масле,предварительно посолив и обваляв в муке. Масло слила и положила сливочное, добавила сметаны, сахорку и соли по чуть чуть, после пробы показалось пресновато, и так как не нашлось рыбной приправы посыпала хмели-сунели. Тушила до готовности, минут 5. Готово! 

Получилось очень даже вкусно, сочно, к любому гарниру.