Быстрое в приготовлении, очень вкусное и пикантное мясное блюдо.

Ингредиенты:


свинина - 700 гр.

горчица - стол. ложка

два яйца

соль

панир. сухари






Мясо промыть нарезать небольшими кусочками.



Разболтать яйца, добавить горчицу и соль.



Каждый кусочек обмакнуть в горчично-яичную смесь.



Обвалять в сухарях, жарить на смазанной сковороде на среднем огне под крышкой (5-7 минут с каждой стороны).