Треска в луковом желе




 

Такая холодная закуска понравится всем любителям рыбы.

 

И суховатая треска просто неузнаваема!

 

Она пропитана ароматом перца и меда, покрыта тонким желейным слоем, и просто тает во рту!

 

С белым вином - это праздник!

 

А просто с ломтиком подсушенного ржаного хлеба это еще и диетическое наслаждение! ))))))))))))



 

1 кг трески или хека почистите от чешуи, удалите внутре