12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!!




12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!! 



1. Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка»

Ингредиенты и приготовление: Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки. Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в кастрюльку.