Для приготовления предлагаемого торта пойдет немало времени, но результат, поверьте, восхитительный. Его название сникерс торт, который можно охарактеризовать как торт вкусный, нежный и стоящий того, что бы потратить на него столько времени. Если у вас в доме не имеется круглой формы для торта или вы предпочитаете прямоугольные, или квадратные торты. Тогда избирайте такую форму, что бы в диаметре имела тридцать на двадцать сантиметров.

Ингредиенты для бисквита:
• Яйца – две штуки.
• Яичные желтки – три штуки.
• Сахар – сто грамм.
• Сода – половина чайной ложки (гашенная уксусом).
• Мука – сто двадцать грамм.
• Какао-порошок – одна столовая ложка.
• Ванильный сахар – два пакетика.

Ингредиенты для безе:
• Яичные белки – три штуки.
• Сахар – двести грамм.

Ингредиенты для крема:
• Вареная сгущенка – одна банка.
• Масло сливочное – сто пятьдесят грамм.

Для обсыпки:
• Орехи арахис – двести грамм.
• Шоколадная глазурь:
• Шоколад – двести грамм.

[показать]При помощи миксера взбейте яйца с яичными желтками.

 

[показать]Постепенно добавляя в них сахар вместе с ванильным сахаром.

 

[показать]После этого добавьте соду, гашенную уксусом.

 

[показать]Осторожно перемешайте деревянной лопаткой.

 

[показать]Добавьте просеянную муку.

 

[показать]Перемешанную с какао-порошком.

 

[показать]Тесто выложите в форму на пергаментную бумагу.

 

[показать]Выпекайте в хорошо разогретой духовке до готовности.

 

[показать]Для приготовления белкового коржа взбейте белки с сахаром до получения крепкой пены.

 

[показать]Переложив его в форму, застланную пергаментной бумагой просушивайте в духовке нагретой до температуры сто градусов в течение двух часов.

 

[показать]Теперь приготовим крем.

 

[показать]Для этого нужно взбить сливочное масло.

 

[показать]Добавить к нему вареную сгущенку.

 

[показать]После чего еще раз взбить до однородного состояния крема.

 

[показать]Арахис поджарьте на маленьком огне и измельчите при помощи скалки.

 

[показать]Отложите в сторону остывать.

 

[показать]Остывший бисквит разрежьте вдоль коржа пополам.

 

[показать]На нижнюю его часть намажьте крем.

 

[показать]На него положите безе.

 

[показать]Снова крем.

 

[показать]Сверху накройте вторым бисквитным коржом.

 

[показать]Для придания торту аккуратного и красивого вида, подрежьте.

 

[показать]После чего подровняйте его стороны.

 

[показать]Обмажьте бока оставшимся кремом.

 

[показать]Обсыпьте крошками от обрезки коржей.

 

[показать]Сверху на торт вылейте шоколадную глазурь или растопленный шоколад.

 

[показать]Разровняйте ее и посыпьте арахисом.

 

[показать]Готовый торт оставьте на три часа пропитываться.

 

[показать]Но сразу не убирайте его в холодильник.

 

[показать]Приятного аппетита.

Источник: http://pekarenok.info/retsep-baking-torti-snikers_tort.html