запеканку "Вкуснятина" я ее готовлю по праздникам.
Я запекаю в форме для запекания , а можно и в глубокой сковороде.
Баклажан нарезаем кружочками толщиной 0,5 см, обжариваем слегка и выкладываем дно формы.
Затем тонкими кружочками режем кабачок и снова выкладываем слоем, дальше тонко нарезанная опять же кружочками картошка (сырая), слой обжаренного с луком фарша, слой кольцами нарезанного перца болгарского, слой помидор кружочками и засыпаем все тертым сыром. А теперь главное - в тарелку наливаем 150 гр 10% сливок, солим, раздавливаем 2 зубчика чеснока туда же, добавляем специи сухие кто какие любит, все это взбалтываем и выливаем в запеканку. Сверху сыр можно помазать майонезом и кетчупом. В духовку на 40-50 минут при 180 градусах.
Поверте захлебнетесь слюной как только запах из духовки пойдет!

источник: www.flylady.ru • Просмотр темы - Запеканки http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php?p=386132#p386132#ixzz2rJTpgh3Y
Клуб Flylady.ru