Пикантный апельсиновый соус к курице



Готовить соус очень легко, а главное - быстро. Придает блюдо пикантность. Предназначение - к мясу (курице или утке, экспериментируйте). Одного апельсина достаточно для четырех - шести подач блюда.



Ингредиенты:

- большой и сочный апельсин  - 1 шт.

- мед - 1 ч. л.

- соль, черный молотый перец - щепотка

- сушеные базилик, паприка, кориандр, чабер - по 1/4 ч. л.

- топленое сливочное масло - 1 ст. л.

-