Ингредиенты:

• творог - 500 грамм;
•  
• яйца - 2-3 штуки
•  
• груша средняя - 1 штука
•  
• молоко с 1/2 стакана
•  
• зефир ванильный - 1 штука;
•  
• сахарная пудра - 1 чайная ложка;
•  
• соль щепотка для белка.

Способ приготовления:

Белки отделим от желтков и хорошенько собьём с молоком. Затем добавляем в эту смесь творог и ещё хорошенько взбиваем. Режем на меленькие кусочки зефир, грушу и к нашей смеси  их добавим.

Маслом смазываем посудину в которой будем выпекать и выкладываем в неё смесь. Теперь надо взбить сахарную пудру и охлаждённые белки. Пена белковая должна быть очень крепкая. Теперь нам надо вылить её сверху на творожную массу. Духовку разогреть заранее до 180 градусов и, ставим в неё, нашу будущую запеканку.

Сорок минут будем ждать того мгновения, когда будем вынимать из духовки наше чудо. Если желаете, можете добавить сахар - это для тех, кто любит послаще. Чтобы белки взбивались лучше, добавьте соли щепотку. Запеканка готова, достали и наслаждаемся запахом.  Груша всегда очень сочная бывает и, поэтому даёт сок. Нежная, вкусная, воздушная. Сок не сливайте.

Приятного аппетита!