Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Сколько выращивать овощей для семьи из 3х человек?

"Сколько необходимо вырастить овощей для одной семьи и сколько для этого надо посадочного материала"
«У меня уже есть опыт самообеспечения овощами. При этом, мною была поставлена задача — иметь свои семена. 
Результаты положительные. 

[300x225]Примерный перечень количества овощей для выращивания и заготовки. 
Лук — ни с чем так не возишься, как с луком... 
1 год — сажаем покупной севок. Получаем луковицу. Под зиму сажаем самые крупные головки на будущий год на семена (чернушка). 
2 год — лук цветёт и даёт семена (чернушка). Сажается покупной севок на головку. 
3 год — чернушка сеется и получается свой севок (куколь). Сажается покупной севок на головку. 
4 год сажается свой севок и получается свой лук на головку. 
Вот с луком приходится ежегодно получать семена и ежегодно сажать на куколь. Иначе — всё покупное и не дешёвое. 
Лука на зиму семье 3-4 человека — мешок, плюс на посадку заготовить ведро куколя (севок). Ведро потому, что за зиму может высохнуть или испортиться часть и не будет на посадку достаточного количества. 
В деревнях сажают по два-три ведра куколя. 
Чеснок. 
Самая нетрудоёмкая культура. 
На посадку идёт в зависимости от потребления. Если много берётся чеснока в консервацию, то примерно нужно 60-70 головок. 
Достаточное количество — 200-300 зубков. 
Важно вовремя убрать и не поливать чеснок. Сажать лучше под зиму. Снимать стрелки обязательно. 
Картошка. 
На посадку иметь отборный посадочный материал из своего урожая. Ведра 5-6 (до 10). 
На зиму для еды — 3-4 мешка. 
Свёкла. 
Свои семена готовить. На зиму — 3-4 ведра. Кто много употребляет, то вдвое больше. 
Морковь. 
Свои семена собрать сложно, т.к. в продаже не чистосортная морковь и вырождается в белую дикую. 
На зиму — как свёклу. 
Фасоль. Свои семена и на зиму — 1/2 ведра. 
Тыква — На семью 10 среднего размера. Семена свои. 
Капуста — 20-40 головок. Плюс квашеная. 
Кольраби — 20-40 шт. 
Помидоры — 100-150 корней (сок, салаты, соление) 
Перец — 50-150 корней (консервация, заморозка) 
Баклажан - 20-50 корней (консервация)
Огурцы, арбуз, дыня, кукуруза, горох... 
Источник - http://gazeta.rodpomestye.info/statya/1793-praktic...nii-ot-natali-rizaevoi-chast-1

Серия сообщений "Полезные советы огороднику":

Часть 1 - Маленькие секретики (садовод-садоводу)
Часть 2 - Морковь - разные способы и сроки посева
...
Часть 15 - Урожайные грядки от Игоря Лядова(Вот это урожай!!!)
Часть 16 - Посев семян на рассаду от Игоря Лядова
Часть 17 - Сколько выращивать овощей для семьи из 3х человек?
Часть 18 - Семена сажаем в...кипяток... Проверим?:))
Часть 19 - Разумное земледелие. И еще о подкормках
Часть 20 - Дачникам. Нелюбимые растения вредных насекомых.
Часть 21 - Как сеять мелкие семена и другие советы огородникам
Часть 22 - Помидоры - три ведра с куста!