|
На вкус булочки получаются очень похожи на заварные,
да и по сути они внутри немного полые (как раз для начинки!)
На первый раз,от удивления,что ли или вкуса,они у нас сьелись моментально
Буду печь их теперь часто,затраты и время приготовления минимальные!
А результат......
В следующий раз обязательно сделаю белковый или заварной крем,уверена,
что с начинкой они будут вкуснейшими!!!
 [показать]
Ингредиенты:
 [показать] Яйца 3 шт
[показать] Мука 150г
[показать] Молоко 250 мл
[показать] Соль 0,5 ч л
 [показать]
Способ приготовления:
Яйца взбить с солью, несколько минут
масса должна увеличиться в 3 раза
Всыпать муку, перемешать
Порциями вливать молоко, перемешивать
не должно остаться комочков.
Тесто получается очень жидкое, как на блины!
Разлить в небольшие формочки на 1/2 - 1/3.
Тесто очень сильно поднимется,почти в 3 раза!
Духовку разогреть до 230 градусов и поставить форму на 15 минут.
Затем температуру снизить до 180 градусов и выпекать ещё 15
Достаём вот таких пухликов....
у меня форма силиконовая я ни чем не смазывала,
булочки очень хорошо отошли!
Обязательно попробуйте приготовить эти булочки!
http://forum.say7.info/topic78340.html
|
[показать]