Ингредиенты на литровую баночку:
Помидоры-10 шт
Лук-1/2
Чеснок-2 зубчика
Соль-1 ч ложка(не полная)
Сахар-1 ст ложка
Уксус 9 %-1 ч ложка
Перец чёрный горошек-10 шт
Растительное масло-2 ст ложки
Зелень по вкусу(укроп,петрушка,кинза)
——————————————————-
Крышки заранее стерилизуем.В баночку кладем мелко порубленный чеснок,перец,растительное масло и закладываем овощи как показано на видео.В середине процесса можно добавить соль и сахар.Заливаем крутым кипятком и ставим в кастрюлю с кипящей водой,стерилизоваться на 10 минут,с момента закипания.Через 10 минут вынимаем добавляем уксус и тщательно закрываем баночки.Прячем под одеяла на сутки.Банки в этом рецепте необходимо хорошо помыть,стерилизовать не надо.