Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

С хорошим соусом можно съесть почти все. А лучший соус — это соус, приготовленный мужиком собственноручно!

Для острого домашнего соуса нам понадобится:
Пара ложек оливкового масла (можно заменить обычным растительным), одна крупная луковица, 5-6 свежих острых перцев (лучше чили и хабанеро, но можно заменить), 400 г помидор, ½ стакана уксуса, соль и сахар, чеснок

В сотейнике обжарим мелко нарезанный лук, перцы и чеснок 3–4 минуты.

Теперь добавим мелко нарезанные помидоры, уксус, соль и сахар и готовим еще примерно 5 минут, пока помидоры не станут мягкими.

Осталось измельчить смесь в блендере и пропустить через сито.

Все, острый соус готов. С таким можно и мясо, и запеченную картошку, и многое другое.
[548x365]