Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение

Закуска к пиву или, если к мужу пришли гости))

[450x337]
Куриные крылышки, приготовленные в пиве, придутся по вкусу в первую очередь любителям традиционного вкуса мяса. Здесь нет сладких ингредиентов, и получаются они чуть острыми, с приятным хлебным ароматом! Хороши для пятничных посиделок!))

Нужно:

Куриные крылышки, чем больше, тем лучше (из расчета 5-6 крыльев на мужчину), Карри или специи для птицы, Можно чеснок, Пиво.

Расчет примерно такой:

500 г крылышек

3 больших зубчика чеснока (для остроты можно и побольше добавить, у нас они вышли чуть острыми)

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. перца (брала смесь пяти перцев)

1/2 стакана светлого пива

Приготовление:
Для начала делаем маринад, для чего натираем чеснок на мелкой терке или мелко рубим, смешиваем с солью и перцем, все перетираем:

[показать]

Крылышки промываем, сушим на бумажных полотенцах и складываем в миску и тщательно перемешиваем с маринадом, оставляем их так на 30-45 минут, за 15 минут до конца ставим разогреваться духовку до 220 градусов:

[показать]

Наши крылышки настоялись, духовка разогрелась, пришло время переложить их в форму и залить пивом:

[показать]

Ставим всю эту красоту в духовку минут на 40-50. Периодически стоит переворачивать крылышки, мы делали это где-то раз в 10 минут. Лучше не отвлекайтесь сильно от духовки, присматривайте за крылышками.

Мы не стали доводить крылья до коричневой корочки и достали их вот в таком виде, но это по желанию

[показать]

Вдобавок, пока готовились крылья, мы сделали картофель фри (попытались):

[показать]

 

Крылышки получились очень нежные, чуть островаты и безумно вкусные! Приятного аппетита!