Взбить блендером куриное филе (фарш) вместе с маслом, перцем, солью, яйцом,  чесноком. Добавить сливки, крахмал и манку, хорошо перемешать и поставить в холодильник на пол часа, для разбухания манки.

[550x400]

[550x400]

Сварить макароны в подсоленной воде (не разваривать). Готовые макароны перемешать с куркумой.

[550x400]

 Затем уложить их на пленку и скатать в рулет, положить в холодильник.

[550x400]

[550x400]

Взять фольгу, смазать ее подсолнечным маслом, на нее выложить прямоугольник из фарша.

[550x400]

Сверху присыпать зеленью. На край выложить рулет из макарон, предварительно освобожденный от пленки.

[550x400]

Скатать фарш вместе с макаронами в рулет, отделяя фарш от фольги при помощи рук, смоченных в воде. Завенуть рулет потуже в фольгу.

[550x400]

 Поставить рулет  в разогретую духовку до 200°C и выпекать до готовности, около 40 минут. Достать из духовки, немного остудить и освободить от фольги. Перед подачей рулет нарезать.

[550x400]

[550x400]

[550x400]
источник