Рыбный суп с фрикадельками
28-11-2012 11:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Рыбный суп с фрикадельками понравится даже маленьким привередам. Не говоря о том, как такой супчик полезен для их здоровья. В детской кухне лучше использовать свежую или свежемороженую рыбу, содержащую небольшое количество жира: судака, навагу, треску, морского окуня, хека и другую. Взрослым любителям супа с фрикадельками можно подать его заправленным перед подачей на стол растёртым чесноком
- На 1,5 л кастрюлю:
- 300 г филе рыбы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 картофелины
- 2 ст.л. пшённой крупы
- соль, перец, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
Подготовить продукты
Филе дважды пропустить через мясорубку, посолить
Сформовать небольшие фрикадельки
Картофель нарезать кубиками, лук и морковь измельчить
В подсоленный кипяток положить промытое пшено, картофель, лук и морковь, варить 10 мин
Затем положить фрикадельки, лавровый лист, посолить, поперчить, варить до готовности
Блюдо готово
Чтобы фрикадельки в рыбном супе с фрикадельками были ещё нежнее, можно добавить в фарш кусочек размоченной в молоке, а затем отжатой булки
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыбный суп с фрикадельками | делай_смело - Дневник ДЕЛАЙ СМЕЛО |
Лента друзей делай_смело
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»