Состав:

• 30 гр. чернослива
• 8 гр. белых сушёных грибов
• 100 гр. свеклы
• 60 гр. капусты
• 20 гр. моркови
• 5 гр. петрушки
• 20 гр. лука репчатого
• 15 гр. томатной пасты
• 5 гр. муки
• 10 гр. маргарина столового
• 5 гр. сахара
• 8 мл. столового уксуса 3%
• 10 гр. сметаны
• Лавровый лист, соль, перец, гвоздика

Способ приготовления:
Овощи нарежьте соломкой. Промытый чернослив положите в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варите борщ обычным способом. Если борщ надо готовить много, то для правильного распределения на порции варите чернослив отдельно, а отвар влейте в борщ. Варёные грибы нашинкуйте и вместе со специями добавьте в борщ.

Подавайте борщ с черносливом, сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!