[300x225]

Понадобится:

Говядина на кости 500 гр

Щавель большой пучок

Картофель 3-4 шт

Яйцо 2 шт

Морковь 1 шт

Большое количество зелени (зеленый лук, петрушка) по вкусу

Соль, перец

Сметана для заправки

Приготовление: 

Мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Морковь нарезать мелким кубиком, нарезать картофель и добавить к мясу.

[300x242]

Щавель

Когда овощи буду готовы, добавляем нарезанный щавель и зелень и практически сразу добавляем яйца, предварительно взбитые. Варим еще 3-5 минут. Подавать со сметаной или майонезом.

http://typovar.ru/