[300x241]

Свиная вырезка – 500 г
Жир для жарения – 300 г
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
Для теста:
Мука- 0,5 стакана
Сливки или сметана – 2 ст. ложки
Пиво светлое – 1 стакан
Яйца – 2 шт
Соль – по вкусу Как приготовить свинину в кляре?Свинину нарезать, посолить, поперчить. Каждый кусочек наколоть на вилку. Обмакнуть в тесто и быстро опустить в кипящее масло. Обжарить со всех сторон до образования красивой золотистой корочки.Гарнировать свежими и маринованными овощами, консервированным зелёным горошком и картофелем Фри.

http://raleksa.monetarystar.net/