Приготовление: Тесто 200 молока,100 воды,1 яйцо,2ст.л растит. масла,1ч.л.,1ч.л. сахара и муки столько,чтобы тесто было эластичное и не прилипало к рукам. Начинка: Фарш смешанный,лук натереть на крупной терке,посолить,поперчить,добавить кориандр. Лук еще пережарить и добавить к фаршу и фарш хорошо перемешать.Раскатать тесто,потоньше,на сочень распределить фарш,свернуть рулетом и разрезать поперек на части,размером 3см.Обжарить с двух сторон и уложить в сковороду на обжаренную морковь и лук,порезать помидоры или томатной пасты1 ст.л,залить водой и потушить. К грузинчикам подать фасоль с овощами и рисом.
[300x200] http://raleksa.monetarystar.net/